Производство и качество

Procaffe' S.p.A. — современная европейская компания, обжаривающая кофе для сегмента HoReCa и премиального ритейла c 1919 года.

История компании, основанная на традициях, креативе и предпринимательских навыках, является символом итальянского качества, которое заслужило доверие во всем мире, а имя Procaffe стало синонимом современности, высокого класса и страсти к своему делу.

Система менеджмента качества стандартизирована согласно требованиям 9001:2008 ISO, на предприятии внедрены стандарты HACCP. Кроме того, вся продукция сертифицирована как кошерная.

Владельцем Procaffe' S.p.A. является австрийский международный продовольственный холдинг WEDL&Hofmann GmbH, что обеспечивает компанию прочной финансовой и профессиональной структурой с хорошо развитыми системами контроля качества, мотивированным штатом, инвестициями в новые технологии, обучение, сервисы и оборудование.

Чтобы выбрать лучшие сорта кофе, специалисты Bristot регулярно посещают плантации в Центральной и Южной Америке, Африке и Азии. За время долгого путешествия зерен из страны происхождения в Беллуно выполняется пять этапов мониторинга качества: три включают контроль зеленого зерна, а два — качество конечного продукта.

Bristot привлекает к контролю качества множество специалистов: три эксперта оценивают образцы зеленого кофе, восемь опытных дегустаторов пробуют и оценивают качество обжаренных смесей. Многоступенчатый контроль качества достигается именно благодаря кропотливой работе лучших кофейных специалистов.

Создание блендов Bristot — это отточенная технология, обеспечивающая стабильность и глубину вкуса в каждой пачке, каждой поставке, вне зависимости от времени года и особенностей урожая. Именно такая стабильность, получаемая за счет мастерства и опыта, является визитной карточкой кофе Bristot. Мы гарантируем Вам качество в каждой чашке!

Сертификация

Fair Trade Certified

Наличие такого сертификата означает, что кофе приобретен у производителя по справедливой рыночной цене, а производитель продукта придерживается экологических, этических и социальных стандартов.

Rainforest Alliance

Обозначает, что производитель добросовестный и исполняет обязательства и требования во взаимодействии с окружающей средой, экологией и трудовой этикой.

Сертификат кошерности

Продукция Procaffe SPA Italy признана соответствующей законам Кашрута

Organic

Означает, что кофе произведен согласно требованиям национальной органической программы исключает использование ряда синтетических веществ для выращивания

Fair Trade Certified

Наличие такого сертификата означает, что кофе приобретен у производителя по справедливой рыночной цене, а производитель продукта придерживается экологических, этических и социальных стандартов.

Rainforest Alliance

Обозначает, что производитель добросовестный и исполняет обязательства и требования во взаимодействии с окружающей средой, экологией и трудовой этикой.

Organic

Означает, что кофе произведен согласно требованиям национальной органической программы исключает использование ряда синтетических веществ для выращивания

Сертификат кошерности

Продукция Procaffe SPA Italy признана соответствующей законам Кашрута

Создавая продукт, Procaffe заботится не только о его качестве, но и об окружающем мире. Бережливое производство, инновационная система обжаривания кофе, высокая квалификация каждого специалиста и поэтапный контроль качества являются особыми отличительными признаками кофе Bristot.

Этичный подход к жизни означает постоянный поиск гармонии с окружающей средой, а также с самим собой. Для Procaffe организация бережливого производства означает, что никакой из этапов обжаривания кофе не приносит вред ни природе, ни человеку, ни животному или растительному миру.

Органическая сертификация кофейных плантаций международным Альянсом Rainforest* гарантирует, что кофе Bristot выращивается без использования искусственных удобрений или химических инсектицидов, в хорошей почве, обработан и упакован без участия химических веществ, а, следовательно, не загрязняет окружающую среду.